Im Herzen der Stadt, direkt unter der Plášt’o-Brücke, am Zusammenfluss von Geschichte, Fluss und Geschmack, finden Sie einen Ort mit einer außergewöhnlichen Atmosphäre: das Restaurant und Sommerbistro Zdroj. Ein Lokal, das nicht nur zu einer beliebten Anlaufstelle für Einheimische und Touristen geworden ist, sondern auch zu einem langjährigen Partner unserer Brauerei.
Hier gibt es eine große Auswahl an Krumauer Bieren vom Fass und eine Speisekarte, die Liebhaber der traditionellen tschechischen Küche und von Fischspezialitäten begeistern wird.
Fisch von Fischern, Bier aus Krumau
Auf der Speisekarte dominiert frischer Süßwasserfisch von lokalen Fischern – Forelle, Zander, Karpfen und Barsch – begleitet von ehrlichen Fleischgerichten und hausgemachten Desserts. Im Sommer wird außerdem eine Bistro-Bar direkt am Wasser eröffnet, die einen der besten Ausblicke auf die Burg bietet.
Musik, die nicht stört – sondern zum Verweilen einlädt
Die Abende von Mittwoch bis Sonntag sind der Live-Musik gewidmet. Es geht nicht um Konzertapparat, sondern um akustische Musik, die die Atmosphäre des Ortes unterstreicht – Geige, Gitarre, Gesang. Musik, die nicht stört, sondern dazu einlädt, sich zu setzen. Begleitet von Bier, Essen, Gesprächen und Lachen.
Haus mit Geschichte
Das Restaurant Zdroj ist in einem Gebäude untergebracht, das in der späten Renaissance erbaut wurde und ursprünglich als städtisches Zeughaus diente. Die erste Erwähnung seiner Nutzung stammt aus dem Jahr 1677, als die Stadt den angrenzenden Stall kaufte.
In den folgenden Jahrhunderten wurde es zur Lagerung von städtischen Kutschen, Artilleriewaffen und später auch als Getreidespeicher und Pferdestall genutzt. Das Haus diente also lange Zeit den praktischen Zwecken der Verteidigung und der Wirtschaft der Stadt.
Ein Ort für Momente mit Familie und Freunden
Heute dient die Ressource als Treffpunkt – ganz gleich, ob Sie eine Familienfeier, eine Firmenfeier oder eine Hochzeit planen oder einfach nur am Fluss sitzen möchten. Die Sommerterrasse am Wasser ist nicht nur wegen der Aussicht beliebt, sondern auch wegen des freundlichen Service und der entspannten Atmosphäre.
Jarda Rada – ein Kneipenbesitzer mit Durchblick
Hinter all dem steht Jarda Rada – ein Patriot von Krumau, ein Lebensoptimist und ein Gastronom, der die Welt bereist hat, aber sein Herz ist in Krumau geblieben. In Zdroj hat er das Beste aus seinem Handwerk, seiner Verbundenheit mit dem Ort und seiner Offenheit für die Welt vereint.
Sie können Krumauer Bier einfach dort trinken, wo es Sinn macht – direkt an der Quelle.
Restaurant Zdroj
Na Ostrově 86, Český Krumlov
Mittwoch-Sonntag Abend: Live Musik 
